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冰块脏过马桶水 夏季厨卫清洁小妙招

时间:2018-05-24 来源: 未知

不仅餐饮部门要保证每日厨卫用品的卫生合格,自家生活也要及时按时清洁厨卫用品,因此先来看看夏季冰箱的清洁小窍门吧!

   

   夏季冰箱需按时清洗

   

   ①用海绵等蘸配好的苏打水清洗冰箱内外表面及配件。坚牢的污迹可用不同的刷子擦洗,用尼龙绒刷塑料或喷漆表面,用钢丝刷金属或搪瓷表面,用长柄软鬃毛刷灰尘、绒毛的缝隙。

   

   ②清洗时先掏出食品,封闭温控开关,再掏出搁物架。将盛有开水的金属器皿放入冰冻格内,待格壁上的冰融化时,用塑料片轻小扣掉冰;如开水凉了,再换一些,使其有足够的热量化冰。待冰冻格内的冰全部融化,即可洗涤其内壁,用净水冲刷干净,擦干;再小心掏出冰盘,洗净。底层的启齿排水处,可用旧湿牙刷蘸苏打水擦洗。

   

   ③假如电冰箱冷藏室排水孔堵塞,可卸下电冰箱后面连接排水孔的塑料胶管,把打气筒气嘴对准电冰箱连接排水孔处,往里打气,落在里面的食物碎屑即会被吹出,堵塞即被排除。

   

   冰箱使用时间长了,常常会有一股难闻的气息。所以应该按上述方法进行清洁。特别是冰箱的搁架底部、接水盒、门封条的缝隙、塑料盒等处,应特别留意彻底清洗。假如仍不能去除冰箱内的气息,可把冰箱除味器放到里面,效果会好些。另外,平时往冰箱存放食物时就应留意防止串味。最好用不透水的纸、塑料袋、保鲜盒、保鲜膜等将食品包装好。对于鱼类、洋葱和大蒜之类的食品,更应包封好后再放入冰箱。

   

   夏季冰箱保养法则

   

   1.蔬果买回后先筛选、再处理。

   

   首先筛选出哪些蔬菜不适合放在冰箱里,萝卜、马铃薯、土豆、等根茎类蔬菜和油菜、芹菜等绿叶菜就得先挑出来。这是因为,第一,这类蔬菜一般都带有泥土,直接放进冰箱会污染其环境,第二,就蔬菜本身的营养和保存来说,也不宜放在冰箱中,比如小油菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成亚硝酸盐。

   

   2.生肉类先清洗再存放。

   

   鲜肉买回后,最好先用清水稍加冲洗,冲去上面的浮尘等脏东西,晾一会后再装进保鲜盒或保鲜袋中,放入冷冻室。

   

   3.冰箱要分区管理。

   

   想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然,食物必须分区放置。冷藏室中,蔬果放底下,熟肉、奶制品放最上面,中间一层可以放剩菜、剩饭。而剩菜、剩饭又是冰箱环境的最大杀手,放之前要注意,有汤汁的要放在深底的碗盘中,以免汤汁渗漏;绿叶蔬菜不能过夜;奶制品或酱类食物一旦开封,存放时瓶口一定要拧紧。

   

   4.运用保鲜盒和保鲜袋。

   

   不同种类的食物在存放时,最好放进保鲜袋中,分开放置。这样拿食物时既一目了然,又能避免交叉感染。食物在冰箱里的保存时间长短也是有限的,熟食长一些,生食就稍短一些,但时间太长也可能变质,会对冰箱造成一定的污染。

   

   冰箱是存放食物的地方,但这样一个与生活密切相关的物品,却在家庭最脏场所中排名第二。因此使用冰箱时,时刻保持干净是基本原则。

   

   即使上面掉了一滴饭菜汤汁,也要马上擦掉。别小看这滴菜汁,在冷冻的环境中,它会快速变硬,不但变得更难清洁,还会滋生细菌。除了随时清洁,每周给冰箱做一次大扫除也很有必要。

   

   1.首先,应先切断电源,用软布蘸上清水或洗洁精轻轻擦洗,然后蘸清水将洗洁精拭去。

   

   2.其次,发现冰箱零件积垢时,应拆下用清水或洗洁精清洗。插销表面应用干布擦拭。清洁完毕,将电源插头插好,检查温度控制器是否设定在正确位置。

   

   3.此外,为防止损害冰箱外涂层和冰箱内的塑料零件,请勿用洗衣粉、去污粉、碱性洗涤剂、刷子等清洗冰箱,也不要用热水擦洗冰箱或者用锐器刮除污垢。

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